Dúas semanas de troula con preto de trinta concertos – todos eles gratuítos – e outras moitas actividades de lecer son as que viveremos en Santiago durante as Festas do Apóstolo 2018. Os festexos arracarán o 18 de xullo e rematarán o día 31, cun programa no que este ano destaca…
Read More
Xardín do Hotel Costa Vella, un ‘bosque’ en plena Cidade Histórica onde perderse este verán
O xardín do Hotel Costa Vella. Foto: Iván Barreiro. Sen dúbida, unha das mañás ou tardes do verán en Compostela hai que dedicala a deixar pasar o tempo no xardín do Hotel Costa Vella. Trátase dun dos lugares máis fermosos da cidade, protagonista de todas as listas nacionais de ‘Sitios que tes que…
Read More
A Horta do Obradoiro, un recuncho verde para estar coma na casa dos avós
A Horta do Obradoiro é deses rincóns en Compostela que sorprenden ao visitante por ser un recuncho de paz en plena zona vella. Esta casa de 1690 reconvertida polos cociñeiros Kike Piñeiro e Eloy Cancela, alberga o que eles chaman unha “pequena aldea”, un xardín traseiro recuperado por eles mesmos…
Read More
Liridade Noctámbula, de cando o blues en galego chista máis que en castelán!
Dúas figuras masculinas camiñan ao lonxe. Visten de escuro. Altos, delgados. Moi tesos e rostros serios. Non se deteñen. Non sorrín. Parece que estou una escena dunha peli de hai tempo, desas de branco e negro! O ceo está tinguido dun gris tormentoso, semella que vai chover e o camiño…
Read More
Ramón Figueira “Figui” – Mr. Philharmonic Cartoonist Chef Man
Por César Varela de Historia do Rock Compostelán A Santiago vou lixeiriño camiñando, coa miña filharmónica sen saber que a cociña do Mou’s me está agardando. A Santiago vou lixeiriño debuxando o camiño do blues, sen ser moi consciente de que é o futuro que me está agardando… Dende a…
Read More
Cervexa sen présas na Taberna A Fuego Lento
Chega á Compostela unha nova cervexería que promete descubrirnos todo un mundo de sabores artesanais. Estamos a falar da Taberna A Fuego Lento (Rúa Vilar, 25). Trátase dunha aposta do hostaleiro Alfonso Moldes, que une a súa experiencia para traernos toda unha variedade de cervexas servidas dunha forma especial, prometendo…
Read More
Fernando Torreiro, do Albergue Restaurante Castro: “No Camiño de Santiago cada vez estamos máis profesionalizados”
Por Rebeca Munín As paredes do comedor principal do Albergue Restaurante Castro, en Palas de Rei, están repletas de referencias a estas típicas construcións galegas. Un nome que escolleron tamén para este negocio familiar como homenaxe ao seu apelido. Fernando Torreiro Castro amósase orgulloso do que teñen conseguido, apostando por…
Read More
Arroz con lumbrigante no Albergue Restaurante Castro
@JuanEAT_o, probando o arroz con lagosta no Albergue Restaurante Castro. Foto: Iván Barreiro Saín de Santiago con moita curiosidade por coñecer o Albergue Restaurante Castro, en Palas de Rei. Non é un lugar que frecuente moito e tiña gana de saber como cociñan pola zona. Ao final, a experiencia resultou…
Read More
Vestir co traxe galego volve a estar de moda!
Durante moitos anos os panos e os bordados máis valiosos dos galegos e galegas permaneceron agochados en huchas! Queimouse moitísima roupa. Moitos sentían vergoña daquela herdanza, daquela tradición, do de antes, do noso… Di Montse Liñares que o programa de televisión Luar abriu moitas portas, para que a xente maior…
Read More
Sopa de mango con xeado de chocolate branco
Por Vicky Morales de Taller de Azúcar Unha sobremesa moi lixeira e refrescante! Nuns minutos e de maneira moi fácil poderemos sorprender aos nosos comensais. Ingredientes (para 4 persoas): 500 gr. de polpa de mango 200 gr. de zume de laranxa 40 gr. de azucre mascabado 4 boliñas de xeado de…
Read More