Borja Areal, asesor de hostalaría: “A improvisación ten o seu lugar na cociña, pero na xestión necesítase método”
Despois de máis de dez anos traballando no sector, Borja Areal lanzou en febreiro do 2025 o seu propio proxecto
Ler máisDespois de máis de dez anos traballando no sector, Borja Areal lanzou en febreiro do 2025 o seu propio proxecto
Ler máisVinte e cinco anos formando a profesionais da hostalaría, o turismo, as industrias alimentarias e o téxtil ben merecen unha
Ler máisPoñer o foco no turismo como xerador de riqueza e oportunidades no eido local, xestionar os fluxos para que quen
Ler máisO Festival Internacional de Cinema Curtocircuíto, organizado polo Concello de Santiago de Compostela (Compostela Cultura), inaugurase mañá, 1 de xullo,
Ler máisA Real Academia Galega renderalle homenaxe no Día das Letras Galegas, o 17 de maio, ás cantareiras e á poesía
Ler máisYamila Sidati Novo tiña só 24 anos cando decidiu montar o seu propio negocio na Coruña. En febreiro do 2024
Ler máisPor Rebeca Munín En pouco máis de tres anos, Julia de la Cal, do obradoiro La Parabólica (O Porriño, Pontevedra),
Ler máisPor Rebeca Munín Despois de toda unha vida dedicada á hostalaría, a Carmen Iglesias, propietaria do mesón A Charca desde
Ler máisA concelleira de Emprego, Comercio e Mercados da Coruña, Diana Cabanas, presentou a décima edición das ‘Xornadas Gastronómicas do Lacón
Ler máisCando saímos a comer ou cear fóra, buscamos un restaurante, reservamos; pode que botemos unha ollada á decoración ao entrar…
Ler máis