Grella e familia, o binomio perfecto no Milongas Compostela
Por Jéssica Pintor Mariano Ribas, no interior do Milongas Compostela, na avenida Rosalía de Castro, 24. Foto: Iván Barreiro Cando
Ler máis
De bares
Lecer coas nosas mascotas
Por Ruth Ríos Os gatos e cans xa son parte das nosas familias. Hai quen lles considera como un fillo
Ler máis
Que hai detrás dunha foto dun produto alimentario? Moita brasa!
Como sacar o mellor partido dunha imaxe dunha mazá ou dunha costeleta pode converterse case nunha cuestión filosofal. Como transmitir
Ler máis
De preguntas difíciles: carne ou peixe?
Unha das preguntas máis máxicas e difíciles que hai na hostalería é esa de cando estás coa carta na man
Ler máis
Benditas as súas hamburguesas e bendito sexa o Argentinos Burguer!
Gonzalo Pose, en Argentinos Burguer, coa mellor hamburguesa de España. Foto: Ana Parraga Que as hamburguesas nunca pasan de moda
Ler máis
Camareiro, unha de alegría!
Mohamed Azibou El Hemam puxo en marcha varios negocios de hostalaría en Compostela. Agora está na rúa de San Roque,
Ler máis
O Nadal SON OS BARES! Os da aldea e os da cidade
Hai quen di que o Nadal é un invento dunha coñecida área comercial… Pero non hai quen non o utilice
Ler máis
Cos ollos (e o padal) postos nas festas do Nadal
Por Patricia Dopazo de Gente que cuenta En moi pouco tempo xa chega o Nadal. Tempo cheo de sentimentos: amor,
Ler máis
A continuidade dos bares composteláns: La Tita e La Morena
Existen certas constantes no mundo, na vida, nas cidades, nos pobos, nas casas e entre as persoas que conseguen forxar
Ler máis
Cociña fusión sen confusión
Por Patricia Dopazo de Gente que cuenta Comer e viaxar poderían ser sinónimos. Os sabores representan un dos recordos máis
Ler máis