De Arzúa a Moeche: o queixo, fonte de riqueza e dinamización do rural
O queixo é moito máis ca un alimento en Galicia. É cultura, economía, territorio e identidade. Desde hai xa
Ler máis
Gastronomía
Sofía Figueiredo: “Quero que a xente saia da súa zona de confort e viaxe polo mundo co viño”
Por Patricia Dopazo de Gente que cuenta O viño é a encarnación viva do tempo. Desde a plantación ata o
Ler máis
Mulleres no márketing alimentario galego
Con motivo do 8 de marzo, Día Internacional das Mulleres, e aínda que en Pincha reivindicamos os dereitos das mulleres
Ler máis
Bido, dez anos dunha cociña na que cada prato ten algo que contar
O restaurante Bido de Xoán Crujeiras chega neste 2026 ao seu décimo aniversario. Botalo a andar despois de 16 anos
Ler máis
Bacallau e torradas en Semana Santa
A chegada da Coresma e da Semana Santa trae consigo, en Galicia, un calendario gastronómico moi particular. Durante séculos, a
Ler máis
É a mesa pequena ou facémola pequena nós?
Por Cata Mosquera | Uxía Blanco de Lenzo Estudio A miúdo, cando falamos de proxectos gastronómicos e culturais, comézase cunha
Ler máis
Café de Altamira presenta as súas xornadas de Arroz de Valencia
O restaurante Café de Altamira acolleu un xantar de presentación das Xornadas Gastronómicas de Arroz D.O. de Valencia, unha cita
Ler máis
Artesana, Bodeguilla de Santa Marta e La Morena triunfan no XVII Santiago(é)Tapas
O concurso Santiago(é)Tapas despediu a súa décimo sétima edición co acto de entrega de premios que se celebrou esta tarde
Ler máis
A Festa da Uña de San Lázaro volve do 20 ao 23 de marzo
A concelleira de Turismo, Míriam Louzao, o presidente da asociación gastronómica e cultural Orde da Uña, Fernando Neira, e o
Ler máis
Conta atrás para o Galicia Wine Taste 2026
Restan xa poucos días para a celebración da segunda edición do Galicia Wine Taste. O Hotel Monumento San Francisco acollerá
Ler máis