Recordando o emblemático Café Derby
A Casa do Cabido, na compostelá praza das Praterías, acolle a exposición “Memorias do Café Derby (1929-2020)”, comisariada pola historiadora
Ler máis
Gastronomía
As tapas do XIII Santiago(é)Tapas, a exame
O concelleiro de Turismo, Sindo Guinarte, e o presidente da Asociación Hostalaría Compostela, Thor Rodríguez, asistiron esta mañá na sede
Ler máis
Regresan os concursos Santiago(é)Tapas e Santiago(é)Cóctel
O concelleiro de Turismo, Sindo Guinarte, e o presidente da Asociación Hostalaría Compostela, Thor Rodríguez, presentaron a décimo terceira edición
Ler máis
No camiño da (nova) vella normalidade
Cando se publique o número 25 da Revista Pincha, o 1 de outubro, estarase celebrando en Caldas de Reis o
Ler máis
Bocadillo Riquela no Riquela Bar
Por @JuanEAT_o O que máis me gusta do meu traballo na Revista Pincha é ter a sorte de poder degustar
Ler máis
Facendo un mundo sostible, dende os bares tamén!
Pareceranos mentira, pero dende os bares tamén se contribúe a facer un mundo máis sostible! Se non que llo pregunten
Ler máis
Lorenzo Design: “No noso oficio hai unha parte de arte, artesanía e deseño”
Lorenzo Design é unha cooperativa dedicada a crear instrumentos personalizados en madeira para a alta cociña. Fernando Sangiovanni, un dos
Ler máis
Cogomelo, chouparro, pan de cobra…
Ai, que ricos están os cogomelos e cantas formas diferentes temos de chamalos en galego! A Real Academia Galega admite
Ler máis
Crusat & Costas: Corga 2019
Por Lorena Costas @lorena_costas Semella que ultimamente non saímos da provincia de Ourense, eh? É que, das cinco Denominacións de
Ler máis
O Sanatorio ou a mellor terapia con gastronomía e cultura
A primeira vez que escoitei falar de O Sanatorio foi nun concerto en Compostela. Alí coñecín a Juan García, o
Ler máis