As penas cun bo bocadillo pasan moito mellor!
Din por aí que as penas con pan son menos, pero se por riba no medio do pan lle metes
Ler máis
gastronomía
‘Quesadillas’ de roxóns con queixo no Toñito
Por @JuanEAT_o Se buscas, sempre atopas! E, neste número de Pincha, quixen ensinarvos algo un pouco máis afastado das típicas
Ler máis
Sen nada que ocultar: Así son as cociñas abertas de A Espiga, Atípico e Pracer
Dun tempo a esta parte, as cociñas á vista nos restaurantes son tendencia. E na Coruña non ía ser menos.
Ler máis
Coctelaría da Coruña: os poetas do alcohol
Por Patricia Dopazo de Gente que cuenta Saber escoitar… Sacrificio… Tempo… “A misión dun barman é alegrar, non embriagar” Moita
Ler máis
Costeleta de vaca no Milongas Coruña
Por @JuanEAT_o Regreso á Coruña e teño a fortuna de poder entrar no universo Milongas, un espazo no que a
Ler máis
Crema de bagazo
Toda boa comida ou cea en Galicia debe rematar con dous produtos: café e algún licor en vaso de chopo,
Ler máis
Oitava edición das xornadas gastronómicas da Lamprea en Padrón
Coa chegada da lamprea ao río Ulla polo mes de marzo, o Concello de Padrón organiza a oitava edición das
Ler máis
Arroz negro con con choco, peixe sapo e lagostinos na Bodeguilla de Santa Marta
Por @JuanEAT_o Escribo estas liñas podendo ir xa comer ao interior dun restaurante. Por fin! Esperemos que esta vez sexa
Ler máis
Probastes o bicho máis deliciosamente feo? Chega a lamprea!
Esta é a túa oportunidade para probar un dos bichos máis deliciosamente feos e repelentes do planeta! Si. Xa sabedes
Ler máis
Tempo de cocido
Estamos en plena tempada de cocido e non haberá pandemia que nos impida gozar dunha das nosas tradicións máis saborosas!
Ler máis