A Aula Gastronómica Galicia Calidade estreouse cunha master class de Lucía Freitas
A restauradora compostelá e estrela Michelín Lucía Freitas vén de inaugurar no CIFP Compostela, da capital galega, a experiencia formativa
Ler máis
Lucía Freitas
Lucía Freitas: “Este é o momento de sentirnos orgullosísimos do que somos, da nosa calidade galega”
Di Lucía Freitas que este é o momento no que máis orgullosos debemos sentirnos do que somos, da nosa calidade
Ler máis
Talleres, catas e degustacións no Espazo Gastro de Momentos Alhambra do Mercado de Abastos
Esta mañá abriu as súas portas o “Espazo Gastro de Momentos Alhambra” no que durante os próximos 10 días todos
Ler máis
Lucía Freitas, Galicia Calidade e o amor pola terra
Por Rebeca Munín Ten unha Estrela Michelín, numerosos premios, dous restaurantes en Compostela, un que xestiona en New York e
Ler máis
O mellor da nosa cociña e chefs de renome internacional reuníronse en Compostela antes do Showrocking do festival PortAmérica
Máis de 40 cociñeiros e cociñeiras de renome internacional como Anxo León, Sergi Arola, Joan Roca ou Oriol Castro reuníronse
Ler máis
Cociñeiros e artesáns composteláns, no evento ‘O Corazón da Artesanía’ do 5 ao 7 de xullo en Agolada
‘O Corazón da Artesanía. VIII Encontro da Artesanía Tradicional e Popular de Galicia’, que organiza a Xunta nos Pendellos de
Ler máis
Lucía Freitas súmase aos chefs Paco Morales, Nacho Manzano e Eneko Atxa como representante da gastronomía de Momentos Alhambra
Orixe, materia prima e creación contemporánea. Eses son os tres valores que definen ‘A gastronomía de Momentos Alhambra’, un novo
Ler máis
Lucía Freitas, Jorge Gago e Óscar de Toro estarán no Pop Up Galicia Saberes y Sabores en Madrid
Do 12 ao 21 de abril a Fundación Artesanía de Galicia estará de novo no Palacio Santa Bárbara de Madrid
Ler máis
Lucía Freitas: O Lume dunha estrela
É como una chispa. Salta, prende, acende… Venlle ben o nome do seu novo restaurante: Lume (na rúa das Ameas). Fai
Ler máis