Música e gastronomía ata o 28 de setembro no Xardín Alhambra da Coruña
Onte asistimos á inauguración do Xardín Alhambra, que regresa por terceiro ano consecutivo á cidade da Coruña convertido nun espazo
Ler máis
Autor: Pincha
Deborah García Bello: “Cada vez sabemos máis sobre o que comemos. Hai tantos mitos porque só se fala de malas noticias”
Por Ana Romero A coruñesa Deborah García Bello descríbese como unha persoa intensa, pero sobre todo é científica. Toca diferentes
Ler máis
Alcachofa confeitada no bar Barbería
Dez anos está a piques de facer a Barbería, un bar que abriu as súas portas no Nadal do 2013
Ler máis
María Maquieira: “Parto do individual para falar do colectivo, do universal”
Por Inés Silvalde Para bautizar esta sección, na cidade da Coruña, quixera facer unha breve introdución do que significa, dentro
Ler máis
Cociña fusión sen confusión
Por Patricia Dopazo de Gente que cuenta Comer e viaxar poderían ser sinónimos. Os sabores representan un dos recordos máis
Ler máis
Como fotografar croquetas
Por Antonio Sanjurjo As croquetas son un dos pratos máis populares no mundo, e por unha boa razón. Este prato
Ler máis
Moncho Fernández: “O que é difícil en Santiago é comer mal”
Por Silvia Castiñeiras Fotos: Iván Barreiro Que Moncho Fernández é o adestrador do Obradoiro xa case a ninguén se lle
Ler máis
Nano Unzueta, de Unzueta Cerámica: “Gústame investigar moito nos esmaltes”
Por Silvia Castiñeiras O seu apelido delata a súa procedencia, pero este guipuzcoano é xa todo un galego con máis
Ler máis
Soylent Green Project: Provisión verde ignífuga progresiva apta para humanos do subchan
Por César Varela de Plástico Elástico Falan as malas linguas que en anteriores entregas de #666RPM, escaldei con aceite fervendo
Ler máisCrusat e Costas: Viva La Vid-A
Por Lorena Costas @lorena_costas Ola de novo, querid@s Pincheir@s! Xa sabedes que gustamos de transgredir un pouco as normas e
Ler máis