Escenarios Mahou: Viva Suecia + Ricardo Lezón

Os Escenarios Mahou deixáronos na Sala Malatesta de Compostela un concerto de auténtico luxo: Viva Suecia + Ricardo Lezón. Foi unha deliciosa mestura entre a enerxía dos murcianos (Viva Murcia!, escoitábase) que xa son imprescindibles en calquera festival e que ao rematar o concerto collían de novo a estrada para…

Read More
Alfonso Moldes, na rúa do Vilar, onde abre o seu novo negocio: a Taberna A Fuego Lento. Foto: Iván Barreiro

Cervexa sen présas na Taberna A Fuego Lento

Chega á Compostela unha nova cervexería que promete descubrirnos todo un mundo de sabores artesanais. Estamos a falar da Taberna A Fuego Lento (Rúa Vilar, 25).  Trátase dunha aposta do hostaleiro Alfonso Moldes, que une a súa experiencia para traernos toda unha variedade de cervexas servidas dunha forma especial, prometendo…

Read More
Á dereita, Bill Urquhar, un dos pioneiros da ‘craft beer’ na súa microcervexeira Litchborough Brewery.

Que é a cervexa artesá?

O termo cervexa artesá é a tradución literal do inglés “craft beer” e refírese a cervexa feita en pequenas cantidades en microcervexeiras (ou se son moi pequenas, nanocervexeiras), en contraposición ás grandes cantidades que se fan nas cervexeiras industriais. O termo nace en Inglaterra na década de 1970, onde unha…

Read More