Reservas fantasma
Por Silvia Castiñeiras Ás veces, demasiadas, nos restaurantes permanecen á espera, con todo preparado para dar o mellor espectáculo culinario,
Ler máis
Gastronomía
‘GALICIA SABE AMAR’ despide o 2023 promovendo os peixes, mariscos e conservas da nosa terra
A campaña GALICIA SABE AMAR da Consellería do Mar chega á recta final deste ano 2023 buscando levar os peixes,
Ler máis
‘As tapas son a estrela’, novo lema do concurso Santiago(é)Tapas que se celebrará en febreiro
A concelleira de Turismo de Santiago, Míriam Louzao, a presidenta da Asociación Hostelería Compostela, Sara Santos, e a xerente de
Ler máis
A XIX edición do concurso Picadillo xa ten as súas tapas gañadoras
A alcaldesa da Coruña, Inés Rey, presidiu no salón de sesións do Palacio Municipal de María Pita a entrega de
Ler máis
O Concello de Santiago e o sector hostaleiro retoman a campaña “Fala baixiño”
O Concello de Santiago, en colaboración coas principais asociacións do sector hostaleiro, pon en marcha de novo unha campaña para
Ler máis
Loaira Pérez, de Cerámica Raposiñas: “As nosas pezas fan referencia á aldea e ao mar”
Por Silvia Castiñeiras Formando parte da casa da súa avoa, onde viviu de pequena, Loaira Pérez conseguiu fai catro anos
Ler máis
A dos Capelo, unha carnicería da granxa á túa casa
Despois de máis de 30 anos no sector gandeiro, ocupándose de alimentar e coidar aos becerros da súa granxa situada
Ler máis
De marcha en Compostela
Por Silvia Castiñeiras A min coincidiume comezar a saír de noite en Santiago polos anos 90, na miña adolescencia. Era
Ler máis
O Nadal SON OS BARES! Os da aldea e os da cidade
Hai quen di que o Nadal é un invento dunha coñecida área comercial… Pero non hai quen non o utilice
Ler máis
Lucía Freitas defendeu o produto de proximidade no encontro ‘Volta á Orixe’ de Cervezas Alhambra
Unha das tendencias máis notable deste 2023 é a revalorización dunha cociña que se apoia na proximidade, arraigada en tradicións,
Ler máis