Orixe Ultramarinos, a nosa riqueza gastronómica moito máis cerca
Nin a pandemia da Covid-19 nin a crise económica que supón frearon os desexos de Martín Pais de montar en
Ler máis
Entrevistas
Dospasos: unha porta á aprendizaxe máis viva, máis táctil!
Sabías que a aprendizaxe ten que ser táctil? Por iso entramos en Dospasos. Para aprender! Nesta pequena aula, con olor
Ler máis
Verónica Moar, ceramista: “Cada unha das miñas pezas agocha unha historia”
Tanto pezas funcionais como artísticas son as que elabora a ceramista Verónica Moar e, en todas elas, trata de contar
Ler máis
José Manuel Ferro, de Pementos Carmucha: “O noso é o pemento auténtico”
José Manuel Ferro é a terceira xeración que se fai cargo de Pementos Carmucha. Nas nosas ‘Preguntas con Calidade’ fálanos
Ler máis
Luis González, de Ardentia: “As nosas xoias teñen un marcado carácter atlántico”
Por Rebeca MunínArdentia é unha marca de xoiería artesanal galega con máis de 30 anos de historia. Luis González, o seu
Ler máis
Alberto Castro, de Cuchillos A. Castro: “O mundo da coitelaría é moi complexo”
Alberto Castro, de Cuchillos A. Castro, elabora de xeito artesanal coitelos de cociña, coitelos deportivos de caza e navallas de
Ler máis
Maialen Arranz, de Branqueta: “Fago cerámica cen por cen artesanal pero desde un punto de vista contemporáneo”
Por Rebeca MunínBranqueta é un proxecto de cerámica que naceu fai dous anos da man de Maialen Arranz. “A miña
Ler máis
María Moas, do Hotel Pazo de Altamira: “A calidade poñémola sobre todo no valor humano, no noso persoal”
Por Rebeca Munín Grazas á súa situación ao lado do Mercado de Abastos de Santiago, o Hotel Pazo de Altamira
Ler máis
Ramón, de Laia Zapateiros: “O noso calzado é san para o pé”
Ramón Laia leva máis de 30 anos en Melide facendo calzado de maneira artesanal no seu obradoiro-tenda Laia Zapateiros, no
Ler máis
Isaac Romero: “Busco que o cliente se sinta especial cando leva algo de Coiraxe”
Por Rebeca Munín Di o artesán Isaac Romero que Coiraxe é o “soño dun neno”. Empezou traballando a pel sendo un
Ler máis