restaurante archivos - Páxina 11 de 11

Ser vexetariano e vegano non é unha moda, é unha actitude, unha filosofía de vida. Os que aquí falan deixaron

Porco ibérico e ensalada temperada na Bodeguilla de San Lázaro

Foi no 1986 cando Javier Míguez abriu La Bodeguilla de San Roque, un local que se convertiría co tempo en

Mirastes algunha vez as mans da xente que traballa na hostalería? As dun cociñeiro ou dun camareiro? Teñen as marcas

Óscar Vidal, chef, e o seu irmán Manuel, sumiller e xefe de sala, dirixen o Restaurante O Pazo Asador, moi