SOLOMBO DE VACUNO MAIOR EN PEPE PAYÁ
Por @JuanEAT_oNo Pepe Payá sentinme tan como na casa, que ata ousei entrar ao interior da súa cociña. Así tiven
Ler máis
#apapar
Cachucha de porco celta con navallas e verduras en O Ferro
Por @JuanEAT_o Desta vez os de Pincha leváronme #apapar a un restaurante alonxado do centro da cidade pero para o
Ler máis
Pulpo con ameixas no San Jaime
Por @JuanEAT_o Cando me trouxeron o prato no San Jaime, se tivera pechado os ollos e simplemente o xulgara polo
Ler máisNova carta en Argentinos Burguer
Cando cheguei ao Argentinos Burguer o seu xerente, BigMou, fíxome unha pregunta: “Ves con fame?”. “Si, claro! Dálle lume”, respondín.
Ler máisPorco ibérico e ensalada temperada na Bodeguilla de San Lázaro
Foi no 1986 cando Javier Míguez abriu La Bodeguilla de San Roque, un local que se convertiría co tempo en
Ler máisMIOLO CON OURIZO EN O PAZO ASADOR
Óscar Vidal, chef, e o seu irmán Manuel, sumiller e xefe de sala, dirixen o Restaurante O Pazo Asador, moi
Ler máis