Croque-Monsieur no caféLaMorena
Por @JuanEAT_o Na miña visita ao caféLaMorena puiden probar o seu ‘Croque-Monsieur’, un dos pratos máis típicos da cociña francesa
Ler máis
Gastronomía
Crusat & Costas: Mix branco 2020
Por Lorena Costas @lorena_costas Ou, para sermos máis exactos, segundo o Dicionario da Real Academia Galega, na mestura, e parafraseando
Ler máis
Fernando Porto: “Facemos pezas cun marcado carácter mariño e atlántico que se aprecia nas cores e nas formas”
Por Silvia Castiñeiras O obradoiro de Fernando Porto leva o seu propio nome pero non podería entenderse, como el
Ler máis
Turrón e outros doces de Nadal
Estamos en decembro e chega o mes dos excesos. Os doces de Nadal vólvense produtos habituais nas nosas mesas antes
Ler máis
‘Navalla’ e ‘Queixo’ de ArteSana, gañadoras do XIV Santiago(é)Tapas
A Sala Mozart do Auditorio de Galicia acolleu a gala de entrega de premios do XIV Santiago(é)Tapas e do III Santiago(é)Cóctel, conducida pola
Ler máis
A revista Pincha, finalista dos Premios da Crítica de Galicia 2022 na categoría de Cultura Gastronómica
Hoxe, sábado 19 de novembro, na sede de Afundación de Vigo deuse a coñecer o ditame da XLVª edición dos
Ler máis
Juan M. Crujeiras: “A Bido hai que vir disposto a deixarse levar”
Máis de seis anos leva xa Bido, o restaurante de Juan M. Crujeiras, formando parte da oferta gastronómica da Coruña.
Ler máis
Inés Rey, alcaldesa: “O noso obxectivo é poñer en valor A Coruña como a capital cultural do Noroeste Atlántico”
Un café só. Iso pediu a alcaldesa da Coruña, Inés Rey, cando quedamos con ela nun bar da praza de
Ler máis
Opinión: Coruña na mesa
Por Patricia Dopazo, de @gente.que.cuenta Ten A Coruña unha oferta gastronómica variada, competente e con potencial? Coruña é rica en
Ler máis
Os chefs Miguel Vidal e Pablo Morales: “Somos os dous coruñeses, atrevidos e gústanos facer cousas diferentes”
Por Ana Romero Hai xa un par de anos, prepandemia segundo a nova maneira de contar o paso do tempo,
Ler máis