Canas recheas de crema de augardente

Por Vicky Morales de Taller de Azúcar As canas son un clásico da repostería galega, neste caso facémolas aínda máis da nosa terra con este delicioso recheo de crema de augardente. Ingredientes para a masa: 200 gr. de fariña 70 gr. de aceite de oliva suave 70 gr. de leite…

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Pan doce de Espelta e Mazá

Por Vicky Morales de Taller de Azúcar   Este é un pan húmido, lixeiramente doce, ideal para almonzar ou merendar acompañado dun bo té. Ingredientes: 2 mazás 3 ovos 75 gr. de azucre moreno 400 gr. de fariña de espelta integral 50 gr. de fariña de maíz 90 gr. de…

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