Tosta e Tostiña, parada doce

Hoxe visitamos “Tosta e Tostiña”, unha das cafeterías más coñecidas de Compostela en canto a larpeirada se refire. Nada en 2013 da man de Belén, desde entón é un lugar de parada obrigada para gozar dunha ampla variedade de doces e bebidas para acompañar. Por algo é un local que…

Read More

Serendipia, un recuncho familiar en Compostela

Segundo a RAE, serendipia é un “achado valioso que se produce de maneira accidental ou casual”. Serendipia non foi accidental para min. Tiña referencias previas de sentarme a merendar con García Márquez, mentres se queixaba de que ninguén lle escribía, pero si achei novas propostas valiosas a tarde na que…

Read More

Lusco & Fusco, a torta de cereixa de Twin Peaks

Por Ruth RíosHoxe ímonos a USA sen saír de Compostela. O espírito viaxeiro de Jack Kerouac ponnos na estrada e condúcenos directamente a Chicago. De alí chegou hai máis de dez anos Jessica Mackowick, xerente de Lusco & Fusco. Namorada da cidade, puxo en marcha o local en 2015 coa intención…

Read More