O alcalde, a presidenta da Asociación Hostelería Compostela e a concelleira de Turismo, Marta Lois. Foto: Concello de Santiago
Roguelio Rial con Martin Berasategui. Foto: Facebook Casa Barqueiro

Arzak, Martin Berasategui e Jordi Cruz, entre outros Estrela Michelin, apoiarán en Negreira a causa da Asociación Anxiños

Negreira converterase este maertes, 16 de abril, na capital española da gastronomía, ao reunir a cociñeiros con 29 Estrelas Michelín, nun xantar solidario organizado polo Restaurante Casa Barqueiro baixo o título ‘Estrelas Solidarias no Camiño de Santiago’. Teñen prevista a súa asistencia, entre outros, Arzak, Martin Berasategui, Jordi Cruz, os…

Read More
Presentación da Festa Gastronómica das Uñas de San Lázaro. Foto: Concello de Santiago
Paula e Manu, no interior do ACDC. Foto: Iván Barreiro
@JuanEAT_o probando o prato do ACDC. Foto: Iván Barreiro

Rabo de vaca estofado no ACDC restaurant

Magnífico! Así resumo a miña visita ao ACDC Restaurant. E diredes: “Igual é pasarse un pouco”. Pero a verdade é que tanto o trato como o prato foron de dez. Paula e Manuel fixéronme sentir coma na casa. Só me faltaban unha bata e unhas zapatillas! ;-)Centrándome xa na proposta…

Read More
O chef Óscar Vidal.

O Asador O’Pazo colabora na reforestación de Chandebrito, zona cero dos incendios forestais de 2017, co seu novo menú ‘Rescaldo’

O Asador O’Pazo presenta esta semana ‘Rescaldo’, un novo menú degustación composto por máis dunha decena de pratos elaborados con produtos de calidades premium e cun mesmo denominador común: todos eles, desde os entrantes ata as sobremesas, están preparados na brasa do mítico establecemento padronés. Tras unhas primeiras semanas de…

Read More
@JuanEAT_o en La Flor. Foto: Iván Barreiro

Ovos rancheiros en La Flor

Por @JuanEAT_oLa Flor é un lugar que fala por si mesmo. Aínda que é un local non moi grande a verdade é que parece que estás en distintos sitios segundo onde escollas sentar. Xa sabedes o que din: ás veces no caos reside a máis rara beleza. Todo ten cabida…

Read More