O presidente da Xunta, Alberto Núñez Feijóo, acaba de anunciar tras unha reunión extraordinaria do Consello da Xunta o peche de todos os bares, cafeterías e restaurantes de Galicia durante os próximos 14 días como medida para axudar á prevención e contención do coronavirus. Si que poderán prestar servizos de entrega a…
Read More
Caldo de gloria e poemas para recordar a Rosalía de Castro en Compostela
O café -bar La Rosaleda acolleu onte a presentación do programa de actividades polo 183 aniversario do nacemento de Rosalía de Castro en Compostela que organizan, de maneira conxunta, a Asociación Hostalaría Compostela e a Asociación de Veciños Raigame, coa colaboración da Fundación Rosalía, a Asociación Comercio.Compostela e os colexios…
Read More
Chega a gran papatoria! 109 tapas para probar nunha nova edición do Santiago(é)Tapas
Xa está todo listo para que este xoves, día 14, arranque a XII edición do Santiago(é)Tapas e a I edición do Santiago(é)Coctel. Un total de 77 locais – a cifra máis alta desde que comezou o concurso – competirán por facerse cos premios ás mellores tapas e cócteles da capital…
Read More
Lucía Freitas, Galicia Calidade e o amor pola terra
Por Rebeca Munín Ten unha Estrela Michelín, numerosos premios, dous restaurantes en Compostela, un que xestiona en New York e o soño de abrir un local en Xapón. Lucía Freitas é a nosa chef máis internacional. E pode que tamén a que máis orgullo trasmita pola súa terra. Por iso…
Read More
Que arte que teñen os bares!
Como namoradas que somos dos bares, as persoas que conformamos o equipo Pincha, non podemos deixar de falar de todo aquelo que forma parte da cultura de bar de este o noso país, o máis riquiño! Porque ti dirías que un bar é un espazo cultural? Pois claro! En Santiago,…
Read More
Andrés e Fran Villasenín: “Non tería sentido para nós montar algo que non tivera que ver coa música”
Por Rebeca Munín Despois de moitos anos na hostalaría nocturna, os irmáns Andrés e Fran Villasenín tiñan ganas dun cambio. Así que idearon un local onde se tiñan algo claro, era que a música ía ser unha das protagonistas. Así foi como en setembro do 2018 abría a súas portas…
Read More
O 14 de novembro arrancará unha nova edición de Santiago(é)Tapas e a primeira do Santiago(é)Cóctel
O concelleiro de Turismo, Sindo Guinarte, e a presidenta da Asociación Hostalería Compostela, Sara Santos, presentaron a duodécima edición de Santiago(é)tapas, o concurso de tapas de Santiago, un evento promovido por Turismo de Santiago e organizado pola Asociación Hostalería Compostela, co apoio da Deputación da Coruña e o patrocinio de…
Read More
A Maceta no segundo aniversario de Pincha: En equipo todo sa(b)e mellor
Por Rebeca Munín @rebecamunin Dous anos van aló desde que Jorge Gago, chef de A Maceta, protagonizara a portada do primeiro número de Pincha. Naquel momento o restaurante da Rúa de San Pedro non levaba nin doce meses aberto pero contaba xa con certa sona na cidade, á que axudara…
Read More
O problema non é a música
Por Jéssica Pintor @jpintorybarran Imaxinas Santiago sen música en directo? Non. Porque a nosa é unha cidade esencialmente musical. Máis aló das tunas e das gaitas que tantas veces resoan con maxia, como a choiva entre as pedras, e máis aló dos sons que viaxan dende o propio órgano da Catedral cara ao exterior, en Compostela existen outros templos imprescindibles para vivir e para sentir músicas. Por iso non podemos imaxinar a…
Read More
Lucía Freitas: O Lume dunha estrela
É como una chispa. Salta, prende, acende… Venlle ben o nome do seu novo restaurante: Lume (na rúa das Ameas). Fai uns anos xa que coñezo a Lucía Freitas, parecen máis dos que son. Debe ser que fala moito esta rapaza! (Risas). Fai moito, tamén. Cando non está na cociña, está…
Read More