Jorge e Manuel co número un de Pincha. Foto: Iván Barreiro
Xabier Mera. Foto: Iván Barreiro

O problema non é a música

Por Jéssica Pintor @jpintorybarran  Imaxinas Santiago sen música en directo? Non. Porque a nosa é unha cidade esencialmente musical. Máis aló das tunas e das gaitas que tantas veces resoan con maxia, como a choiva entre as pedras, e máis aló dos sons que viaxan dende o propio órgano da Catedral cara ao exterior, en Compostela existen outros templos imprescindibles para vivir e para sentir músicas. Por iso non podemos imaxinar a…

Read More

Lucía Freitas: O Lume dunha estrela

É como una chispa. Salta, prende, acende… Venlle ben o nome do seu novo restaurante: Lume (na rúa das Ameas). Fai uns anos xa que coñezo a Lucía Freitas, parecen máis dos que son. Debe ser que fala moito esta rapaza! (Risas). Fai moito, tamén. Cando non está na cociña, está…

Read More
Paula e Manu, no interior do ACDC. Foto: Iván Barreiro
Cartel do Santiago(é)Tapas 2018. Foto: Concello de Santiago
O chef Óscar Vidal.

O Asador O’Pazo colabora na reforestación de Chandebrito, zona cero dos incendios forestais de 2017, co seu novo menú ‘Rescaldo’

O Asador O’Pazo presenta esta semana ‘Rescaldo’, un novo menú degustación composto por máis dunha decena de pratos elaborados con produtos de calidades premium e cun mesmo denominador común: todos eles, desde os entrantes ata as sobremesas, están preparados na brasa do mítico establecemento padronés. Tras unhas primeiras semanas de…

Read More
Laura, Fer e Isma, tres dos camareiros e camareiras cos que contamos na cidade. Foto: Iván Barreiro
Marco e Santiago no interior de TS A Casa. Foto: Iván Barreiro