Martín Pais: “En Orixe nunca atoparás un prato que estea fóra de tempada e non sexa galego”
Fai tres anos que Martín Pais arrancou en Santiago coa primeira pata do seu proxecto Orixe Gastronomía Galega. Porque non
Ler máis
gastronomía
Adelo Freire, de Berberecho de Noia: “Só extraemos produto cando está no seu mellor momento”
Adelo Freire é o secretario da Confraría de Pescadores San Bartolomé de Noia, unha confraría que conta co selo de
Ler máis
Música, gastronomía e visitas guiadas no ciclo ‘Edición Limitada’ do Pazo de Faramello
Do 4 ao 27 de setembro, o Pazo do Faramello volve retomar a actividade cultural que o caracteriza cun proxecto multidisciplinar
Ler máis
De turismo polos campos de cultivo ecolóxico de Orballo, en Paderne
Nun momento no que os turistas tratan de fuxir das aglomeracións de xente, a empresa galega Orballo abre esta fin
Ler máis
Compostela en Marcha programa actividades gastronómicas e culturais ata outubro
O Pazo de Raxoi acolleu a presentación de Compostela en Marcha, un novo ciclo de actividades lúdico-culturais que organizan a
Ler máis
A cultura e a gastronomía na Compostela da ‘Era Covid’
Por Rebeca Munín e Ruth Ríos Cando comezamos 2020 ningún pensabamos vivir nisto que se deu en chamar a nova
Ler máis
O tardeo está de moda!
Non o sabiades? Pois si, queridiños. O tardeo está de moda! Xa sei que moitos quereríamos permanecer estoicos e pardos
Ler máis
Clémence Aymard, do Clem Café: “Este é un local feito con moito cariño”
O Clem Café abriu as súas portas hai uns meses en Santiago cun novo concepto de cafetería, comida e repostaría
Ler máis
Brunch no Clem Café
Por @JuanEAT_o Por fin estou de volta! E xa que estamos na nova normalidade, quixemos facer algo diferente e probar
Ler máis
Orixe Ultramarinos, a nosa riqueza gastronómica moito máis cerca
Nin a pandemia da Covid-19 nin a crise económica que supón frearon os desexos de Martín Pais de montar en
Ler máis