gastronomía archivos - Revista Pincha

#apapar Compostela Novas

Tosta de arroz ao curry e hummus de garavanzos con polbo, papeira e encurtidos no Benedita Elisa

15 diciembre, 202011 diciembre, 2020 Pincha Benedita Elisa, gastronomía, restaurante

Por @JuanEAT_o Aínda que nestes tempos de pandemia da Covid-19 temos a mala sorte de non poder gozar tanto

Compostela Entrevistas Novas

Carlos e Jordi de Benedita Elisa: “Non importa só o que comes, senón onde e como”

15 diciembre, 202011 diciembre, 2020 Rebeca Munín Benedita Elisa, gastronomía, restaurante

Hai pouco máis dun ano, o galego Carlos Insua e o catalán Jordi López decidiron abrir un restaurante en Compostela.

Compostela Novas

A hostalaría compostelá, unida na defensa dun plan de rescate para o sector

28 octubre, 2020 Pincha Asociación Hostalaría Compostela, bar, covid-19, gastronomía, hostalaría, restaurante

Hostaleiros, clientes, veciños, así como produtores e distribuidores de mercancía, concentráronse hoxe na Praza do Obradoiro para exixir o rescate

Compostela Entrevistas

Martín Pais: “En Orixe nunca atoparás un prato que estea fóra de tempada e non sexa galego”

1 octubre, 20201 octubre, 2020 Rebeca Munín gastronomía, Orixe, restaurante

Fai tres anos que Martín Pais arrancou en Santiago coa primeira pata do seu proxecto Orixe Gastronomía Galega. Porque non

Entrevistas Galicia

Adelo Freire, de Berberecho de Noia: «Só extraemos produto cando está no seu mellor momento»

8 septiembre, 2020 Rebeca Munín Galicia Calidade, gastronomía, Noia

Adelo Freire é o secretario da Confraría de Pescadores San Bartolomé de Noia, unha confraría que conta co selo de

Compostela Novas

Música, gastronomía e visitas guiadas no ciclo ‘Edición Limitada’ do Pazo de Faramello

29 agosto, 2020 Pincha A Horta do Obradoiro, cultura, gastronomía, música, Pazo de Faramello, Rois

Do 4 ao 27 de setembro, o Pazo do Faramello volve retomar a actividade cultural que o caracteriza cun proxecto multidisciplinar

Galicia Novas Turismo

De turismo polos campos de cultivo ecolóxico de Orballo, en Paderne

27 agosto, 202027 agosto, 2020 Pincha agricultura, ecolóxico, gastronomía

Nun momento no que os turistas tratan de fuxir das aglomeracións de xente, a empresa galega Orballo abre esta fin

Compostela Novas

Compostela en Marcha programa actividades gastronómicas e culturais ata outubro

12 agosto, 2020 Pincha cultura, gastronomía, hostalaría, viños

O Pazo de Raxoi acolleu a presentación de Compostela en Marcha, un novo ciclo de actividades lúdico-culturais que organizan a

Compostela Reportaxes

A cultura e a gastronomía na Compostela da ‘Era Covid’

3 agosto, 202030 julio, 2020 Pincha cinema, covid-19, cultura, gastronomía, hostalaría, libros, Mercado de Abastos, música

Por Rebeca Munín e Ruth Ríos Cando comezamos 2020 ningún pensabamos vivir nisto que se deu en chamar a nova

Compostela De bares con Jessi

O tardeo está de moda!

3 agosto, 202030 julio, 2020 Jéssica Pintor A Carrilana, brunch, gastronomía, poke, tardeo

Non o sabiades? Pois si, queridiños. O tardeo está de moda! Xa sei que moitos quereríamos permanecer estoicos e pardos

← Anterior