gastronomía archivos - Revista Pincha

A cultura e a gastronomía na Compostela da ‘Era Covid’

3 agosto, 202030 julio, 2020 Pincha cinema, covid-19, cultura, gastronomía, hostalaría, libros, Mercado de Abastos, música

Por Rebeca Munín e Ruth Ríos Cando comezamos 2020 ningún pensabamos vivir nisto que se deu en chamar a nova

Compostela De bares con Jessi

O tardeo está de moda!

3 agosto, 202030 julio, 2020 Jéssica Pintor A Carrilana, brunch, gastronomía, poke, tardeo

Non o sabiades? Pois si, queridiños. O tardeo está de moda! Xa sei que moitos quereríamos permanecer estoicos e pardos

Compostela Entrevistas

Clémence Aymard, do Clem Café: “Este é un local feito con moito cariño”

3 agosto, 202030 julio, 2020 Rebeca Munín Clem Café, gastronomía, vegano, vexetariano

O Clem Café abriu as súas portas hai uns meses en Santiago cun novo concepto de cafetería, comida e repostaría

#apapar Compostela

Brunch no Clem Café

3 agosto, 202030 julio, 2020 Pincha brunch, Clem Café, gastronomía

Por @JuanEAT_o Por fin estou de volta! E xa que estamos na nova normalidade, quixemos facer algo diferente e probar

Compostela Entrevistas

Orixe Ultramarinos, a nosa riqueza gastronómica moito máis cerca

3 agosto, 202030 julio, 2020 Rebeca Munín gastronomía, Orixe, Ultramarinos, viños

Nin a pandemia da Covid-19 nin a crise económica que supón frearon os desexos de Martín Pais de montar en

Entrevistas Galicia

José Manuel Ferro, de Pementos Carmucha: «O noso é o pemento auténtico»

30 julio, 2020 Ruth Rios Galicia Calidade, gastronomía, pementos

José Manuel Ferro é a terceira xeración que se fai cargo de Pementos Carmucha. Nas nosas ‘Preguntas con Calidade’ fálanos

Galicia Novas Turismo

Camiños de Auga invita a gozar da natureza e a gastronomía das Terras do Ulla e do Tambre

23 junio, 2020 Rebeca Munín cultura, gastronomía, natureza, restaurante, Tambre, Ulla

Un encoro, unha lagoa Reserva da Biosfera, dous ríos e os seus afluentes, sete espectaculares fervenzas, once roteiros de sendeirismo

Compostela Reportaxes

Celebramos o terceiro aniversario da Revista Pincha cunha historia moi especial…

9 mayo, 202026 mayo, 2020 Rebeca Munín Compostela, cultura, gastronomía, música, Pincha, revista

Por Rebeca Munín Xa pasaron tres anos desde aquel 2 de maio de 2017 no que saíu á rúa o

Compostela Entrevistas Pincha na corentena

Fernando Sangiovanni, de Lorenzo Design: «Inspirámonos na alta gastronomía»

26 abril, 202026 mayo, 2020 Ruth Rios artesanía, Artesanía de Galicia, gastronomía, hostalaría

Lorenzo Design é unha cooperativa dedicada ao deseño, elaboración e comercialización de pezas en madeira para a hostalaría e o fogar.

Compostela Entrevistas

Pepe Solla, sobre La Radio: “Este é un local para comer rico e tamén para divertirse”

3 febrero, 202026 mayo, 2020 Rebeca Munín 0 comentarios gastronomía, La Radio, Pepe Solla, restaurante

Por Rebeca Munín É un dos chefs galegos con máis sona fóra da nosa terra e agora tamén un hostaleiro

← Anterior