Pan Doce con Chocolate

Por Vicky Morales de Taller de Azúcar

O noso pan con chocolate feito na casa sen moito esforzo, ideal para almorzar ou merendar.

Ingredientes:

125 gr. de manteiga sen sal

125 gr. de queixo crema

150 gr. de fariña

6 gr. de sal

250 gr. de crema de chocolate

1 ovo

Preparación:

Mesturar ben a manteiga co queixo crema.

Engadir a fariña e o sal e mesturar ben de novo.

Conservar no frigorífico ata que endureza a masa.

Estendela entre dous papeis de forno, en forma rectangular.

Estender por encima da masa a crema de chocolate, deixando unha marxe ao redor de 2 cm.

Enrolar como un brazo de xitano e volver conservar na neveira, cuberta con filme ata que endureza de novo.

Cortar ao longo pola metade, e enrolar formando unha “trenza”.

Enfornar a 180º durante aproximadamente media hora.