Álvaro Pérez, de ArteSana Gastrobar: “Cociño para as persoas, non para unha foto”
Despois de traballar en hoteis 5 estrelas, no Bulli cando era o mellor restaurante do mundo, en Londres… Álvaro Pérez
Ler máisDespois de traballar en hoteis 5 estrelas, no Bulli cando era o mellor restaurante do mundo, en Londres… Álvaro Pérez
Ler máisAínda que polo seu nome non o pareza, Áxel Smyth é compostelán. Naceu no ano 1991 e, tras formarse e
Ler máisMadalena Gamalho lembra que sempre tivo a necesidade de cantar. Dedicarse á música era unha idea que conviviu con ela
Ler máisA sétima edición dos Premios Martín Códax, organizados pola Asociación Músicas ao Vivo, reafirmou a forza das mulleres na música
Ler máisHai pouco máis dun ano, o galego Carlos Insua e o catalán Jordi López decidiron abrir un restaurante en Compostela.
Ler máisO pasado 5 de decembro abría as súas portas en Compostela o Mercado Galego da Creatividade. Situado na rúa da
Ler máisFai tres anos que Martín Pais arrancou en Santiago coa primeira pata do seu proxecto Orixe Gastronomía Galega. Porque non
Ler máisArturo Ouro é un dos fundadores de Orfega Compostela, un obradoiro de orfebrería cunha longa tradición en xoia contemporánea e
Ler máisO 1 de setembro a cafetería Lasso, no Auditorio de Galicia, reabriu as súas portas tralo parón pola crise da
Ler máisEusebio Méndez é o xerente de Galifresh, unha empresa con selo de Galicia Calidade dedicada a envasar froitas, hortalizas e
Ler máis