@JuanEAT_o facendo das súas no San Jaime. Foto: Iván Barreiro

Pulpo con ameixas no San Jaime

Por @JuanEAT_o @JuanEAT_o facendo das súas no San Jaime. Foto: Iván Barreiro Cando me trouxeron o prato no San Jaime, se tivera pechado os ollos e simplemente o xulgara polo olfacto, diría que ía comer gambas ao ajillo. Ou incluso un bo raxo á cazola. Pero a miña sorpresa foi…

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Pan doce de Espelta e Mazá

Por Vicky Morales de Taller de Azúcar   Este é un pan húmido, lixeiramente doce, ideal para almonzar ou merendar acompañado dun bo té. Ingredientes: 2 mazás 3 ovos 75 gr. de azucre moreno 400 gr. de fariña de espelta integral 50 gr. de fariña de maíz 90 gr. de…

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José Mouriño, de A cantina de Éleu. Foto: Natalia Mejuto

Una mitad dulce

Por Miss Rock José Mouriño, de A cantina de Éleu. Fotos: Natalia Mejuto Vivo donde mejor se puede disfrutar de la comida en Galicia… ¡Cada uno tira por lo suyo, está claro! Pero es que ¿habéis venido, por ejemplo, un domingo a Melide? Hay feria, mucho comercio y tiendas particulares,…

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Jacobo Sutil, Branca Novoneyra e Jorge Rey presentaron o festival.
Foto de familia cos representantes dos establecementos turísticos con selo Galicia Calidade.