Branca Novoneyra, xunto ao cartel do Apóstolo 2018.
Figui recreou a súa entrevista para Pincha nunha viñeta.
Alfonso Moldes, na rúa do Vilar, onde abre o seu novo negocio: a Taberna A Fuego Lento. Foto: Iván Barreiro

Cervexa sen présas na Taberna A Fuego Lento

Chega á Compostela unha nova cervexería que promete descubrirnos todo un mundo de sabores artesanais. Estamos a falar da Taberna A Fuego Lento (Rúa Vilar, 25).  Trátase dunha aposta do hostaleiro Alfonso Moldes, que une a súa experiencia para traernos toda unha variedade de cervexas servidas dunha forma especial, prometendo…

Read More
Fernando, no comedor do Albergue Restaurante Castro. Foto: Iván Barreiro

Sopa de mango con xeado de chocolate branco

Por Vicky Morales de Taller de Azúcar   Unha sobremesa moi lixeira e refrescante! Nuns minutos e de maneira moi fácil poderemos sorprender aos nosos comensais. Ingredientes (para 4 persoas): 500  gr. de polpa de mango 200  gr. de zume de laranxa 40  gr. de azucre mascabado 4  boliñas de xeado de…

Read More
Foto: Iván Barreiro